Oct.05, 2016 - 04h01m37s
  • 梅のたたき(レ)

ひょんな事から
1粒¥200-の梅干しが手に入ったので
梅のたたきにして食べる事にしました。


梅干しの種をとり
包丁の背中で叩きます。

いつも作る時は絞りレモンを加えるのだけど
今回はひょんな事から手に入ったスダチを使用。


刻み海苔をのせて完成…

…焼酎に合うんだな、これが…。
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  • Oct.05, 2016 - 04h01m37s
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