Dec.05, 2016 - 04h04m39s
- チャーシューコレクションvol.18(レ)

自作チャーシューであれこれやってみる
チャシュコレ待望の新メニュー!!
チャーシューとネギのパスタです。
ペペロンチーノをベースに
アドリブで作りました。
何気にとても美味しかったので
今回はちゃんとしたレシピを掲載。
レシピ
・パスタ1.4mm(200g)・ニンニク(好きなだけ)
・鷹の爪(好きなだけ)
・チャーシュー(好きなだけ)
・ネギ(好きなだけ)
・オリーブオイル(大2)
・味覇(小2)
・チャーシューの煮汁or醤油(小2)
・塩(小1/2)
・パスタの茹で汁(大4)
1)パスタを塩(小1)と共に茹でる
2)オリーブオイルが低温のうちにニンニクを投入
3)ニンニクの香りがたったら他の材料を投入
4)茹で上がったパスタを絡めて完成
※注意点
・パスタの茹で加減は固め
・ニンニクは焦がさない
今回はクックパッドみたいだ…。
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