Apr.27, 2018 - 04h24m53s
  • チャーシューコレクションvol.27
ロングランの
チャシュコレだけど今回は初の
鶏チャーシューに挑戦してみました。


記念すべき最初の作品なので
グラム160円の胸肉を600g購入…

…大奮発。


茹でて…


醤油ダレに漬けて…


一煮立ち後、
2時間放置して完成。


実は
醤油ダレの作成を
失敗したことが後で発覚…

…それなりに
美味しかったのだけど、
リベンジ対象と相成りました…。
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  • Apr.27, 2018 - 04h24m53s
  • modified:
  • Apr.27, 2018 - 05h31m25s
  • category:
  • 食と料理
  • tags:
  • mCook チャシュコレ
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  • チャーシュー製作に励んでます…
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